Petra 1
farine de blé tendre pour toutes les recettes 100% Blé sélectionnés en fonction du terroir
Farine forte, adaptée à la production de pain et de pâtes levées avec un temps de pousse moyen et long. Indiquée pour la préparation de la pizza in pala à la romaine et des pâtes fraîches. Sa richesse en fibres lui confère une capacité d'absorption des liquides très élevée.
- Région
- Vénétie
- Typologie
- Farine
- Format
- 1Kg
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