Burrata Fumée 125g

Burrata Fumée 125g

Artigiana
3,50 €
TTC

Burrata Fumée 125g

Notre burrata fumée est entièrement fabriquée à la main. C'est un fromage frais à base de lait de vache, avec une couche externe de caillé étiré qui contient, à l'intérieur, des morceaux de caillé étiré et de la crème. Avec le caillé étiré normalement utilisé pour la mozzarella au lait de vache, de petits sacs sont formés contenant des bandes de la même pâte que le boyau et la crème. La couleur ambrée est obtenue en fumant du bois de hêtre avec des fumées

Région
Pouilles
Typologie
Lait Bufflonne pasteurisé
Format
125g